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YOSHIMIの十勝豚丼専門店、「わか葉」が三井アウトレットパーク木更津にOPEN! 2021年3月15日

広大な十勝平野で育った、旨味たっぷりの豚肉に甘辛の特製たれを絡め、強火で一気に焼き上げます。
香ばしさが広がり、食欲をそそる味!わか葉のこだわりが詰まった絶品の豚丼をお楽しみください。
<公式ホームページはこちら>
▶ 十勝豚丼 わか葉 三井アウトレットパーク木更津店

YOSHIMI オンラインショップリニューアル 2021年3月12日

YOSHIMI公式オンラインショップがリニューアルOPEN!
北海道の味を「より手軽に、よりお得に」お届けします♪
おウチにいながら、北海道気分を味わえる商品を多数ご用意!!リニューアル特別価格や、送料無料商品もいっぱい!
初めての方も、リピーター様も、ぜひこの機会にご利用ください。
<公式ホームページはこちら>
▶ YOSHIMI オンラインショップ

『北海道 昆布おかき』新発売! 2021年2月20日

カラっと揚がったサックサクのおかきに、
北海道産のミネラルたっぷりのパリパリの昆布をプラス。
昆布だしの旨味と風味を存分に味わえます!

何度食べても飽きの来ない逸品ができ上がりました。

YOSHIMI公式オンラインショップでは
新発売キャンペーンも開催中です。

▶ 北海道昆布おかき はこちら
▶ YOSHIMI公式オンラインショップ

『ワイン王国 120号』にYOSHIMIのスープカレーが掲載されました! 2020年12月08日

『ワイン王国 120号』ブラインド・テイスティング5ツ星ワイン、おうち飲みワイン×お取り寄せグルメ決定版にて、YOSHIMIのスープカレー『じゃがいもチキン』が掲載されました!
年末年始は美味しいワインとお取り寄せグルメでおうち飲みを楽しみたい!
ブラインド・テイスティング「1000円台で見つけた 年末年始のおうち飲み決定版」で選ばれた5ツ星ワイン6本と、全国各地から集めたお取り寄せグルメを「レストラン アピシウス」のシェフソムリエ情野博之氏がペアリング 。
YOSHIMIのスープカレー『じゃがいもチキン』を、ペアリングのコツとともにご紹介していただきました!
▶ スープカレー「じゃがいもチキン」はこちら

ふるさと納税返礼品としてYOSHIMIのスープカレーが掲載されています。 2020年11月10日

YOSHIMI札幌スープカリー3種セットが札幌のふるさと納税返礼品として「ふるさとチョイス」に掲載されています。
札幌の「ご当地名物」言えばスープカレー!
お肉やお野菜をじっくり6時間煮込んでから寝かすこと一晩、手間を惜しまず丁寧に素材の味を最大限に引き出して作り上げた「YOSHIMIブイヨン」。
YOSHIMIとっておきの、上品かつ奥深いスープです。
おいしい時間、おいしいスープカレーをご家庭でお楽しみください。

<掲載ページはこちら>
▶https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01100/4965196

2020年12月8日『とんかつ 勝山』MOP札幌北広島店開店のお知らせ 2020年10月26日

2020年12月8日(火)三井アウトレットパーク北広島にとんかつ専門店『とんかつ 勝山』がOPEN!!
10月6日にオープンし大好評の札幌パルコ店に引き続き、早くも2店目となります。
しっとりやわらかくて、旨みの増した熟成肉をサックサクに揚げた極みの逸品、勝山のとんかつをどうぞご賞味ください。
いつでも揚げたてをお持ち帰りいただける『お土産弁当』もご用意しております。
皆様のご来店、お待ちしております。
<公式ホームページはこちら>
▶ とんかつ専門店『とんかつ 勝山』 北広島店

新着記事

いつも洋食YOSHIMI沖縄店にご来店いただきまして誠にありがとうございます。

北海道新聞、経済面に掲載されました。

北海道キッチン沖縄店のメニューがリニューアル!

2021年3月18日の札幌テレビ放送(STV)『どさんこワイド』にてOMS大通ビッセ店が放送されました

2021年3月18日 読売新聞に記事が掲載されました。

CONCEPT

YOSHIMIが目指す3つのこと

  • 1. 『おいしいは、たのしいねっ』
  • 2. 『あたらしい!』こと、大好き
  • 3. 好奇心、創造力、そして『挑戦』

YOSHIMIのレストランに来て良かった。

YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。

そう思って頂けるように
いつも努力していきます。
YOSHIMI

MESSAGEオーナーシェフ 勝山良美から皆様へ

『 お客様の喜ぶ顔が見たい! 』 
私の料理人としての人生は、ここから始まりました。

39歳で初めて料理の世界に飛び込んだ私には、
業界のルールや慣習、常識など
「あたりまえ」はひとつもありませんでした。
ですからすべてYOSHIMIオリジナルなのです。

そのオリジナルを生み出す原点は、
ただひとつだけ。
それは「いつも いつもお客様の求めることを考え実行する」
ということです。 
この言葉が書いてある手帳を毎朝みて
一日が始まります。

YOSHIMIのレストランに来て良かった。
YOSHIMIのおみやげに出会えて良かった。
そう思って頂けるよう、
これからも心と技を磨いて参ります。

レストランYOSHIMI オーナーシェフ
株式会社 YOSHIMI 代表取締役社長
勝山 良美

YOSHIMI MENUMENU

YOSHIMI

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