北海道の肥沃な大地と澄んだ空気のなか
小林牧場でのびのび育った牛から絞った牛乳は
24時間以内の新鮮なものを使っています。

風味や滑らかさに、とことんこだわり
チーズ作りに最適な“うま味”の強い
牛乳のおいしさを
最大限に引き出しました。

こだわりがつまった、手造りカマンブルーチーズ。

熟成に4週間の時間をかけて、
表面は雪化粧の様な白カビ、中は良質な青カビを使用。
ほんのり感じる青カビの風味がある
チーズに仕上がっています。