お肉やお野菜をじっくり6時間煮込んでから
寝かすこと一晩。
手間を惜しまず丁寧に素材の味を最大限に引き出して作りあげた
『YOSHIMI 特製ブイヨン』
YOSHIMIとっておきの、上品かつ奥深いスープです。
スープと素材が相性良く出会ったとき、
きっとわくわくする味に出会えるでしょう。
おいしい時間、おいしいスープカリーをご家庭でお楽しみ下さい。
札幌の「ご当地名物」と言えばスープカレー
YOSHIMIが札幌中心部に店を構えるレストラン
La meson de Curry Coeur
ラ・メゾン・ド・カリー 『クゥー』
カリー専門店が創った本格スープカレーが
ご家庭でも気軽に味わえるおみやげになりました。
Couerのスープカレーのレシピから
シェフオリジナルの配合で作られた
『特製ガラムマサラ』が味の決め手!
YOSHIMIシェフが選び抜いた
北海道産のメークインを使用。
肥沃な大地で育った
イモ本来の風味を生かすため
皮付きのままブイヨンで煮ています。
こだわりの具材には、ホクホクの北海道産メークインとやわらかジューシーな骨付きチキン。
スープと具材があった時、きっと感動する味に出会えるでしょう。
スープ&具材:チキン、じゃがいも、ゆで玉子、キノコ
別添カリーペースト:スパイスの芳潤な香りと味をお楽しみいただけます
こだわりのスープにトロトロに煮込んだポークと、レンコン、ホクホクのじゃがいもなど
厳選した具材をたっぷり使って極上の一品に仕上げました。
スープ&具材:ポーク、レンコン、じゃがいも、ゆで玉子
別添カリーペースト:辛さの中にトマトソースの甘みと酸味を加え、より味わい深いペーストに。
ポークの持ち味を生かすベストバランスに仕上げています
YOSHIMIシェフこだわりのスパイスを最大限に効かせ、
味わい深く仕上げたえびスープ。
さらにアメリカンソース、エビオイルを使って
えびの風味と旨みがたっぷりと溶けこんだ奥深い味わいです。
スープ&具材:えび、じゃがいも、ゆで玉子、キノコ
別添カリーペースト:スパイスの芳潤な香りと味をお楽しみいただけます
北海道から全国へ伝播したスープカリー。
さらりとしたスープ仕立て
店独自のレシピでブレンドされたスパイスが
辛さの中に香りとコクを引きだし、
豊かな食材を豪快に盛り付けて完成する『札幌スープカリー』は
新感覚のカリーにして『北海道料理』そのもの。
食べ方にルールは、ありません。
スープカリーは素材が大きいのでスプーンとフォークを使います。
ライスをスープにからめて、召しあがっていただくも良し、
スープと素材をライスにかけて頂くも良し、
お好きなトッピングで,
自分だけのスープカリーを楽しむも良し。
あなた好みの味わい方でお楽しみください。
スープカレー
「えびスープ」
1箱(380g×1袋入)
1,650円
(税込)
スープカレー
「ポーク&やさい」
1箱(430g×1袋入)
1,350円
(税込)
スープカレー
「じゃがいもチキン」
1箱(500g×1袋入)
1,350円
(税込)